报告题目：预制菜产业发展的机遇与挑战

主讲人：孙宝国，教授，博导，中国工程院院士

报告时间：2024年4月6日15:00

报告地点：工科4-239

主办单位：科技处、食品与生物工程学院

主讲人简介：

孙宝国，教授，博士生导师，中国工程院院士，国际食品科学院院士，北京市科学技术协会副主席，原北京工商大学校长。兼任中国食品科学技术学会理事长、中国香料香精化妆品工业协会副理事长、中国食品添加剂和配料协会副理事长。

主要从事应用化学、食品科学、香料和白酒化学研究。主持国家自然科学基金项目5项，国家科技支撑计划项目7项。作为第一完成人获国家技术发明奖二等奖和国家科学技术进步二等奖4项。发表学术论文200余篇，出版著作10多部，授权国家发明专利20余件。

欢迎广大师生踊跃参加！